Nu har jag bakat knäckebröd igen! :D
Här kommer receptet:2 dl sesamfrö
1 dl Pofibrer
1 dl Fibrex
2 msk Fiberhusk
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
2 ägg
2 msk kokosolja (el smör)
½ tsk salt
1½ dl vatten
Blanda alla torra ingredienser med den rivna osten. Blanda ihop det med en stavmixer så att det finfördelas och blandas ordentligt! Sen i med äggen, vattnet och kokosoljan. Blanda om ordentligt med en träslev och med hjälp av blöta händer smetar man ut smeten på ett bakplåtspapper så jämt och tunt det går.
Grädda i ca 25 minuter på 200 grader, ta ut och skär brödet i bitar och torka sen brödet på ca 50 grader till det är helt torrt. Klart!!
Anneli.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar